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セブ島あれこれ
2017.09.01

【フィリピン料理 BOOSOG(ボソッグ)】

フィリピン料理をご紹介します。
アヤラモール近くのGalleryというアーケードの中にあるBOOSOGです。
タクシーで行く時はマボロ(地名)のGalleryの中にあるBOOSOGと伝えると大丈夫です。

BOOSOGとはビサヤ語(セブ島付近で使われる言葉)で「お腹いっぱい」です。

BOOSOGでは新鮮な魚介類を中心に美味しいフィリピン料理が味わえます。

まずはBAKED SCALLOP(ホタテのチーズ焼き)
子供から大人までみんなが楽しめる味です。

よく似たBAKED OYSTER(牡蠣のチーズ焼き)も美味です。
ガーリッククリームソースがかかっています。

その他にも定番のポークベリー、シシグなども美味しいのでおすすめメニューです。

 

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